Работала с 1989 года учителем истории, заместителем директора, директором (1990-1991гг) по 2000 год.

Сушинских Татьяна Афанасьевна, коллега:

Имя Хвостовой Марии Ерофеевны хорошо известно многим жителям Пышминского района. После окончания исторического факультета педагогического института она приехала работать в Ощепковскую школу. Была пионервожатой, преподавала историю, много лет руководила школой. Это благодаря её упорству, работоспособности, ответственности в Ощепково в 80-е годы прошлого столетия была построена новая школа. В этом здании ей памятен каждый уголок. Каким трудом, самоотверженностью давалось это строительство! Мария Ерофеевна всегда с особым чувством вспоминает то время. Она, директор школы, по образованию учитель истории вела контроль за строительством, закупала, «выбивала» необходимое учебно-наглядное оборудование. Приходилось быть и строителем, и юристом, и бухгалтером, и просто сильной и целеустремлённой женщиной. В характере Марии Ерофеевны — доводить начатое дело до конца, добиваться решения самых сложных вопросов. Школа и сейчас радует жителей своим теплом, уютом, сплочённым педагогическим коллективом, у истоков которого стояла Мария Ерофеевна. Много лет Хвостова М.Е. руководила районным отделом образования. Коллеги вспоминают, как под руководством заведующей РОО решали в трудные 90 — е годы вопросы дальнейшего развития образования в Пышминском районе, отстаивали в различных инстанциях интересы детей, родителей, педагогов.

В Пышминской средней школе Мария Ерофеевна работала заместителем директора по учебно-воспитательной работе, учителем истории. К этому времени у Марии Ерофеевны был накоплен большой опыт методической, управленческой деятельности. Она щедро делилась им с коллегами. Оказывала методическую помощь педагогам, давала рекомендации по организации классного коллектива, по вопросам взаимодействия с учащимися. Выпускники школы, ученики Марии Ерофеевны, с большой теплотой вспоминают своего учителя и уроки истории. Отмечают, что на уроках истории им всегда было интересно. Учитель не просто рассказывала исторические факты, но учила думать, сравнивать, делать выводы. Несколько выпускников выбрали профессию учителя истории. А ещё Мария Ерофеевна — очень преданный и верный друг. Благодарю судьбу за встречу, за дружбу, за долгие годы совместной работы с таким открытым, предельно честным и отзывчивым человеком.